五旅游管理专业培养掌握现代旅游酒店管理基本理论知识和业务操作技能，适应星级酒店经营管理需求的酒店管理人才主要课程酒店管理前厅管理客房管理餐饮管理酒店市场营销旅游学概论酒店人力资源管理公关礼仪。